Ciel Bleu
Ciel Bleu, gelegen op de top van het beroemde Okura Hotel in Amsterdam, biedt een gastronomische ervaring met adembenemende uitzichten en verfijnde gerechten.
Inleiding
Ciel Bleu, een naam die men niet snel vergeet, vooral als je een passie hebt voor haute cuisine. Dit Michelinster restaurant, gecategoriseerd onder de culinaire elite, bevindt zich op de 23e verdieping van het iconische Okura Hotel in Amsterdam. Met zijn spectaculaire uitzicht over de stad en zijn buitengewone gerechten, biedt Ciel Bleu zijn gasten een onvergetelijke dinerervaring.
De sfeer en ambiance
Vanaf het moment dat je het restaurant betreedt, word je ondergedompeld in een sfeer die zowel verfijnd als uitnodigend is. De stijlvolle inrichting, gecombineerd met een schitterend panoramisch uitzicht over Amsterdam, creëert een ambiance die je direct in luxere sferen brengt. Het elegante interieur, met zijn zachte verlichting en comfortabele zitplaatsen, maakt het mogelijk om de opwinding van de stad beneden te combineren met een serene eetervaring op grote hoogte.
Culinaire hoogstandjes
De keuken van Ciel Bleu staat onder leiding van chef-koks Onno Kokmeijer en Arjan Speelman, twee meesters in de culinaire wereld. Samen brengen zij een menu tot leven dat bol staat van creativiteit, smaak en innovatie. Hun gerechten zijn een weergave van hun passie voor hoogwaardige ingrediënten en vakmanschap.
Het menu is een samensmelting van smaken uit de hele wereld, met een nadruk op seizoensgebonden producten. Van delicate visgerechten tot perfect bereide vleescreaties, elke schotel is een kunstwerk op zich. Een blikvanger is het beroemd geworden "Ciel Bleu Menu", een verwennerij van meerdere gangen die elk diner een avontuur maken.
De wijnbeleving
Een culinaire ervaring bij Ciel Bleu zou niet compleet zijn zonder de perfecte wijnbegeleiding. Het restaurant biedt een uitgebreide wijnkaart, zorgvuldig samengesteld door hun ervaren sommelier. Bij elke gang wordt een perfecte wijn gekozen om de smaken van de gerechten nog meer te accentueren. Of je nu een wijnkenner bent of gewoon geniet van een heerlijke wijn bij je maaltijd, de selectie bij Ciel Bleu zal je niet teleurstellen.
Service en gastvrijheid
Een belangrijk aspect dat Ciel Bleu onderscheidt, is de uitstekende service. Het personeel is niet alleen deskundig en attent, maar ook oprecht geïnteresseerd in het zorgen voor een aangename ervaring voor elke gast. De persoonlijke aandacht en het advies dat je ontvangt gedurende je bezoek voegen een extra laag van luxe toe aan je diner.
Conclusie
Ciel Bleu is niet zomaar een restaurant, het is een bestemming. Een plaats waar gastronomie en kunst samenkomen met een achtergrond van adembenemende uitzichten over een van Europa's meest levendige steden. Of je nu een Amsterdammer bent of een bezoeker van buiten de stad, een diner bij Ciel Bleu is een ervaring die je niet mag missen. Met zijn rustgevende ambiance, culinaire meesterwerken en onovertroffen gastvrijheid biedt Ciel Bleu een unieke culinaire hoogvlakte, letterlijk en figuurlijk.